黑鳳雞又名藥雞、黑烏雞,是我國特有的珍禽種源。它全身羽毛緊貼,以全身烏黑而得名,該品種覓食能力強,耐粗飼,抗病力強。飼料消耗少,適應性廣,南北均可養殖。其膽固醇含量極低,是高蛋白、低脂肪的高級補品。含大量有極高滋補保健價值的黑色素,有美容、抗衰老、抗癌等獨特功效。
市場效益
五黑雞的價值一直居高不下,市場零售價位25元一斤左右,而如果是批發的話,價格在18-20元一斤左右。另外它的雞蛋也比普通的雞蛋營養價值要高,所以價格也比較高,每年能產蛋180枚以上,也是一筆不菲的收入。在良好的飼養管理下,飼養50組(每組1公5母),年產蛋4.5萬枚,至少可獲利6.5萬元。若繁殖商品雞,最保守可繁殖約2萬只,每只按普通家雞30元計算,年產值可達48萬元,扣除所有成本,至少還可獲利25萬元,其效益頗豐。
養殖前景
隨著生活水平通過,對于蛋類和雞肉的消費越來越高,而對于精品珍禽需求越來越旺盛。目前五黑雞相對而言還是比較稀有,養殖的場地也主要是空曠的田地和林地,鼠疫生態飼養,在市場上深受消費者喜愛,而且五黑雞產的雞蛋口感細膩、風味更佳,更重要的是它的營養價值是普通雞蛋的幾倍,是家庭的最佳選擇,因此,五黑雞養殖前景廣闊。
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