五黑雞,又名五黑一綠雞,其主要特征為毛、皮、肉、骨、內臟黑,蛋殼綠。外形具有黑羽、黑冠、黑皮、黑肉、黑骨的五大特征。皮薄肉嫩、清香味美,類似于甲魚,優于鴿肉,是當前中老年人、產孕婦和心血管患者的最佳食用,無愧享有“中國黑寶”之稱。
市場效益
五黑雞的價值一直居高不下,所以價格也要比一般的雞龜,地區的零售價位25元一斤左右,另外它的雞蛋也比普通的雞蛋營養價值要高,所以價格也比較高,每年能產蛋180枚以上,也是一筆不菲的收入。而五黑雞一般飼養4月即可出欄,5月即可性成熟產蛋,在良好的飼養管理下,飼養50組(每組1公5母),年產蛋4.5萬枚,至少可獲利6.5萬元。其效益是養豬的10-20倍,是普通種植業的幾十倍。
養殖前景
五黑雞在未選育錢主要是靠突然養殖,它的星期溫順、適應性廣、抗病力強,主要以蟲草和谷物為食。而在上世紀末通過多年的品種改良和飼料圈養,受精率、孵化率、成活率也達90%以上。目前五黑雞相對而言還是比較稀有,養殖的場地也主要是空曠的田地和林地,鼠疫生態飼養,在市場上深受消費者喜愛,養殖前景廣闊。
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