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烏骨雞和五黑雞的區別？農戶養殖那個品種經濟效益更高？
發布時間：2023-12-02 14:36
金谷源農業 瀏覽次數：
外貌都是黑色且都含豐富營養價值的烏骨雞和五黑雞容易使人們分辨不清，其實只要認真觀察并清除了解烏骨雞和五黑雞的常識知識就很好分辨這兩種雞品種了，下面我們就具體來了解一下烏骨雞和五黑雞的區別吧。
【烏骨雞和五黑雞的區別】
烏骨雞和五黑雞不是同一品種的雞，烏骨雞原產于中國泰和縣武山，是中國特有的家禽品種。烏雞的肉冠、皮膚、骨骼、肌肉等大多為黑色，它們不僅喙、眼、腳是烏黑的，而且皮膚、肌肉、骨頭和大部分內臟也都是烏黑的，因此得名烏雞。但大部分烏雞的身體卻遍布著潔白的絨絲狀羽毛，腳部也較短，而且烏雞營養豐富，還可入藥，被人們稱作“名貴食療珍禽”，因此故有很強的滋補、藥用和觀賞價值。烏雞產下的雞蛋是白色的，少數微黃。
五黑雞又名“五黑一綠雞”黑雞，屬于蛋雞品種，起源于明朝神農架（今湖北轄區）、具有黑毛、黑皮、黑肉、黑骨、黑內臟“五黑”特征，雞蛋外殼為綠色，是世界罕見的珍禽極品。現有1300多年的養殖歷史。羽毛皮肉都是黑色，生的蛋是綠色，婦女坐月子，做藥引子，90年代初，經過多方驗證，此黑精靈即為《本草綱目》中記載的五黑雞。綠殼蛋五黑雞肉質細嫩，味道鮮美，黑色素具有藥用價值，并含有大量的卵磷脂、維生素和微量元素。五黑雞的外形則和普通的家雞相似，只是全身體羽烏黑，與羽毛潔白的烏雞完全不同。而且它們的身形較高，皮膚也多為白色，與烏雞外形差異明顯。五黑雞產下的雞蛋是綠殼的，因此被稱為綠殼蛋雞。
烏骨雞和最大的區別就在于烏骨雞產下雞蛋的顏色以及五黑雞產下的雞蛋顏色截然不同，并且烏骨雞體型較五黑雞體型小，不過這兩種雞都是我過優質雞品種，養殖效益都很好。
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