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女士養生 丨 養顏五黑雞的雞湯，由內而外把你的氣血補起來
發布時間：2024-01-24 08:31
金谷源農業 瀏覽次數：
很多女孩兒寧可花費上千元買護膚品在臉上日復一日的涂抹，也較少關注由內養外的美麗。皮膚好，是女人美麗的一部分，每個周末煲一次有助于美容和養顏的湯，再加上日常適度的護膚品使用，內外雙修的保養，才是真正有效的。
女人能夠漂亮，氣色也罷，皮膚也罷，狀態也罷，氣血暢通是很重要的一點。這是一款對補充和調養女人氣血很有幫助的湯譜。除了適合日常用來調養身體，養顏皮膚，孕產婦也可以用來梳理因生產帶來的身體不適。
主料：五黑雞1只；姜1塊；鹽1匙約5克；清水2500ml
輔料：紅棗5顆，蓮子5顆，薏米10克，百合10克，枸杞10顆，淮山藥40克，黨參10克，川砂仁3顆，扁豆50克。
步驟：
1）將烏雞去頭，清除內臟后內外用清水洗凈，斬成大塊兒。姜去皮切大片。
2）將湯料（紅棗，蓮子，薏米，百合，枸杞，淮山，黨參，川砂仁和扁豆）放入大碗中，倒入清水浸泡2分鐘后，將水倒掉，用清水反復沖洗2次，瀝干備用。
3）將烏雞放入鍋中，一次性倒入清水，大火煮開后，用勺子撇去浮沫，一定要撇干凈為止。把瀝干后的湯料倒入鍋中，蓋上蓋子，用小火煲湯2個小時。
4）最后，打開蓋子倒入鹽調味，將小火改成大火煮5分鐘后即可飲用。
五黑雞含有的營養成分比普通雞肉高很多，尤其在滋陰補腎，調經養血方面有很顯著的功效，是非常適合女性日常調養的原料。在這款湯譜中，不建議將五黑雞換做其他原料。
做這款湯的湯料，紅棗，蓮子，薏米，百合，枸杞，這5樣東西，可以在超市買到。淮山，黨參，川砂仁和扁豆，都可以在中藥店購買。
【溫馨提示】五黑雞一定要選擇林間散養的，這樣的雞肉質細膩，營養豐富，而且無激素等污染，綠色健康食用安全。金嶺山莊園的五黑雞散養于老虎山向陽山坡，不僅光照條件好，而且絕無抗生素等，生長周期超過12個月，放養時間超過400天！
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